TIPS MEMASAK MIE REBUS YANG SEHAT

Mie rebus

Seperti yang saya singgung pada tulisan saya sebelumnya, bahwa mustahil kita bisa menghindari zat kimia untuk masuk ke dalam tubuh kita. Pada jaman serba instan, apalagi orang-orang jaman sekarang pengennya yang cepat saji. Misalnya dalam hal makanan. Makanan instan yang paling banyak dikonsumsi adalah mie instan. Karena lebih praktis dan mengenyangkan, selain itu cara membuatnya juga mudah.

TIPS MEMILIH SAYURAN YANG SEHAT

Sayur bagus bukan berarti sehat

Kita tahu betul bahwa sekarang ini kita tidak bisa menghindari zat kimia masuk ke dalam tubuh kita. Karena hampir semua makanan dan minuman saat ini mengandung bahan kimia, misalnya pupuk yang digunakan untuk menyuburkan tanaman dan untuk menghindari serangan hama. Bahkan obat-obatan yang kita konsumsi pun mengandung bahan kimia. Namun ada cara lain menghindari agar zat kimia yang masuk ke tubuh kita tidak terlalu banyak. Misalnya dalam memilih sayuran.

RESEP ONDE-ONDE PECAH NAN RENYAH

Onde-onde pecah

Jadi ingat waktu lebaran kemarin, aku iseng-iseng buat onde-onde pecah malam hari sambil momong anak. Karena hasilnya OK dan lumayan renyah, jadi aku jual ke TK sambil nunggu anakku yang pertama. Jadi sambil gendong si adik aku tawarkan onde-onde pecah ke ibu-ibu yang sedang menunggui anak-anaknya. Dan Alhamdulillah ada yang beli dan pesan.

TIPS CARA MEMBUAT KETUMBAR BUBUK SENDIRI

Ketumbar

Sekarang ini banyak sekali beredar di pasaran bumbu instan. Bahkan ketumbar pun sekarang dijual berupa bubuk halus. Kalau dilogika mustahil apabila bumbu-bumbu instan yang dijual dipasaran tanpa bahan pengawet. Karena apabila tidak memakai bahan pengawet, bumbu tersebut akan cepat menjamur dan tidak bisa bertahan lama.

Lapis Daging Nan Lezat

Lapis Daging

Idul Adha kurang beberapa hari lagi nih. Dalam hati sudah ngarep bakal dapat daging (pede amat). Di otak sudah membayangkan bakal masak apa nih kalau dapat daging. Dah ada ribuan rencana dalam otak ini. Sampai buku-buku resep dah aku buka semua. Ntah, tiba-tiba aja aku pengen ngolah daging jadi lapis daging.

TIPS AGAR DAGING SATE TERASA LEZAT

Pada umumnya orang membakar daging untuk sate hanya dengan cara daging diberi kecap dan dibakar diatas arang. Namun rasa daging sate yang dibakar dengan cara tersebut adalah biasa tanpa aroma sedap sate. Nah, saya akan memberikan tips agar daging sate yang kita bakar beraroma sedap dan mempunyai rasa yang lebih lezat dari biasanya:

CARA MEMBUAT JAMU KUNYIT ASEM YANG SEGAR

Kunyit Asem

Diantara jamu-jamu yang terdapat di Indonesia yang paling enak, menyegarkan, dan banyak disukai oleh semua kalangan baik anak kecil maupun orang dewasa adalah jamu kunyit asem. Apalagi anak saya, kalau ada ibu jualan jamu gendhong lewat, dia pasti minta jamu kunyit asem. Tapi tiap kali minum jamu tersebut selalu batuk, ntah mungkin gulanya bukan dari gula asli atau bagaimana, saya juga kurang tahu. Dari pada anak saya batuk, makanya saya berinisiatif membuatkan jamu kunyit asem sendiri. Bukan hanya menyegarkan, kunyit asem kaya akan manfaat.

TIPS MEMBUAT KENTANG GORENG AWET RENYAH

Kentang goreng memang menggiurkan untuk di makan. Namun tahukah bahwa menggoreng kentang goreng sangatlah sulit. Kentang yang kita goreng kadang cepat sekali melempem. Sebal benar kalau sudah begitu,karena gorengnya susah dah membutuhkan waktu yang lama. Nah, kemarin secara tidak sengaja saya menemukan cara agar kentang goreng tidak cepat melempem.

TEMPE BERGIZI, MADE IN SENDIRI!!

Emang sepele sih makanan yang satu ini tapi jangan salah walau harga murah, namun mempunyai gizi yang sangat banyak. Yup, itu adalah tempe. Lauk yang berasal dari kedelai yang telah di fermentasi ini berguna sekali untuk memperlancar pencernaan kita. Tempe yang ada saat ini bukanlah murni dari kedelai, namun ada campuran berupa karak (nasi sisa yang di keringkan) atau jagung, dan banyak lagi yang bisa dijadikan campuran untuk bahan tempe ini.

Tempe Lezat

BUMBU SATE NAN LEZAT

Sebentar lagi Idul Adha, artinya dirumah kita bakal dibanjiri oleh daging kurban baik daging sapi ataupun daging kambing. Nah, mayoritas biasanya dagingnya untuk di sate. Namun dengan bumbu ala kadarnya. Dari pada kita makan sate hanya dengan bumbu kecap mending buat sendiri yuk bumbu satenya. Saya akan menuliskan resep bumbu sate.